行者ニンニクの醤油漬け

庭で採れた行者ニンニクの葉の醤油漬けを作ってみた。

醤油と日本酒を1:1、あとはニンニクペーストを入れたもの。

行者ニンニク自体の香りも味もあるのだからニンニクペーストは余計だったかもだけど、とりあえず美味しいからいいか。