行者ニンニクの天ぷら

先日も庭で採れた行者ニンニクで天ぷらを揚げたが、衣の着き方がイマイチだったので、今回は袋に薄力粉とともに入れて振って下ごしらえをしておいたものを天ぷらにしてみた。試食してみたら、前回以上に美味しくできたよ。


これから蕎麦に載せて食べまーす。

薬味は、やはり庭で採れたアサツキ。