コシアブラの天ぷら蕎麦

今朝の食事はコシアブラとタラの芽の天ぷら蕎麦を。

天ぷら粉にマヨネーズを混ぜたら想像以上にカリッと揚がり、美味しい。

薬味のネギとアサツキも庭で自生していたもの。


今朝の庭での収穫。

行者ニンニクは醤油漬けに。

見てのとおり、どんどん成長していて食べ頃が過ぎていく。

行者ニンニク&アサツキで天ぷら蕎麦を


行者ニンニクが庭に出始めて来たので、まずは天ぷら蕎麦にして食べてみることに。

行者ニンニクは天ぷらにすると美味しいね。これからしばらくは楽しめるので嬉しい。


庭で採れた行者ニンニク

同じく庭で採れたアサツキ